Очередное кулинарное занятие в рамках проекта «Сам себе повар» состоялось 25 января в «Доме социальной реабилитации семей и детей Борки» – филиале Регионального центра «Семья». Проект, реализуемый волонтерами «Лиги добровольцев ТюмГУ» совместно с кулинарной школой «МаксиМ. Класс» призван помочь детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей.
В рамках кулинарного проекта несовершеннолетние изучают под руководством шеф-поваров основы кулинарии, столового этикета, развивают навыки приготовления первых, вторых блюд, закусок, десертов. Во время занятий дети готовятся к самостоятельной жизни вне стен социального учреждения – узнают новые рецепты простых и праздничных блюд, учатся сочетать продукты, формировать продуктовую корзину. Конечно, глядя на работу лучших шеф-поваров города, участники ближе знакомятся с данной профессией и приобретают профориентационные навыки, а также приобретают навыки работы в команде, выстраивания коммуникации, развивают мелкую моторику, творческое мышление.
Активное участие в мастер-классах принимают и волонтеры «Лиги добровольцев ТюмГУ», они поддерживают ребят, помогают им. Проект полезен и самим студентам – они учатся находить подход к каждому участнику проекта, взаимодействовать с детьми, выстраивать позитивный диалог это – полезные навыки, которые пригодятся студентам в будущей профессии.
